Diferente de todos los demás por su Intenso aroma, Picante,  Alto contenido en alicina
Cabeza de tamaño medio, de forma redonda y uniforme, con 8-10 dientes ligeramente curvados, recubiertos de pieles brillantes de intenso color violeta o morado.

Cabeza medio-grande y forma irregular, provista de 10-12 dientes recubiertos de pieles de color blanco.

Ajo con un sabor picante de media intensidad.

De bulbos muy grandes y achatados, color blanco y con estrías gruesas de color morado y pocos dientes de color castaño claro. De buena conservación, aroma moderado, El tamaño promedio es de 10-12 dientes
Ajo con un sabor picante bajo.

Colesterol alto.
• Consumir grandes cantidades de ajo fresco, el cual puede acompañar con ensaladas o comidas. Debe estar crudo, pues de esta manera actúa eficazmente en el organismo.

Gripe
• Se necesita machacar 2 dientes de ajo y luego agregar 2 cucharadas de miel de abeja. Tome cuantas veces sea necesario hasta que la gripe desaparezca.

Parásitos intestinales
• Coma un diente de ajo todas las mañanas, de preferencia en ayunas; inmediatamente después tome un vaso de leche tibia. Repita diariamente hasta que el organismo expulse todos los parásitos.

Pie de atleta
• Corte un diente de ajo por la mitad, pase cada una de las mitades por las partes afectadas, de preferencia frotando con fuerza. Hágalo diariamente hasta que desaparezca por completo el pie de atleta.

Presión alta
• Requerimos de dos cabezas de ajo grandes y un litro de alcohol puro de caña. Se pelan todos los dientes de ajo y luego se meten en una botella de vidrio con el alcohol, se deja ablandar durante 15 días. Se toman 5 gotas diluidas en medio vaso de agua natural. Bébalo diariamente para mantenerse sano.

Tiña
• Consumir ajo crudo en grandes cantidades, ya sea en ensaladas o solo. La única desventaja es que su olor no es tan agradable. Puede masticar perejil o yerbabuena después, a fin de neutralizar dicho olor.

Contra herida y raspones
• Se aplica sobre la parte enferma el pellejito o cutícula que envuelve los dientes o la cabeza de ajo.

Para las quemaduras
• Se pone sobre ellas ajo machacado con de oliva.

Para la siga y sarna
• Se aplica ajo machacado y mezclado con miel de abeja.

En los callos y granos
• Se aplica la mezcla anterior, a la que agrega aceite de oliva.

Contra roña, afecciones de la piel y tumores
• Se ponen cataplasmas de ajos machacados y molidos con aceite de oliva

En los dolores reumáticos, gotosos, y diabetes
• Se aplica la mezcla anterior. Del mismo modo es válido que el enfermo coma una ensalada de ajos machacados con cebolla y tomate rojo. Esta apacigua mucho a los diabéticos.

Para evitar los piquetes de mosquitos
• se unta un trozo de ajo pelado. Así evitan de antemano esas picaduras, asimismo como las de animales de las tierras cálidas, si se frota el ajo sobre la cara, manos, brazos y piernas, expuestos al aire. Los insectos no se acercaran.

Para los piquetes de animales ponzoñosos
• En la parte que pico o mordió el animal se hace una pequeña cruz con una punta filosa y desinfectada, sometiéndola a una llama directa. Se machacan dientes de ajo y se les agrega orégano pulverizado. Esta pasta se pone sobre la parte afectada. Ayuda a la curación que el enfermo mastique dientes de ajo y trague el jugo.

Para las muelas picadas
• Se limpia muy bien la muela que duele y se aplica un poco de tintura de ajo, que se hace desmenuzando los dientes de una cabeza de ajo y echándolos en 125 mililitros de alcohol de caña. Se ponen en una botella hasta que suelten su jugo; se cuela esta tintura y se guarda.

Para los piquetes o dolores del lado del corazón
• se vierten 5 gotas de tintura de ajo en un vaso de agua. Se toma esta poción 4 veces por semana pasta que los dolores desaparezcan.

Para las molestias circulatorias y de riñones
• Se alivian tomando un caldo de ajos, que es estimulante.

Para la tensión arterial, palpitaciones, hemorragias y várices
• Se toman diariamente 20 gotas de tintura de ajo en 1/2 vaso de agua.

Para la alta presión arterial, congestión cerebral y angustias
• Se utiliza un diente de ajo bien picado. Se toma con agua en ayunas durante algún tiempo, o en su lugar, 20 gotas de tintura de ajo diluidas en agua.

Beneficia el estómago, los riñones, la circulación de la sangre y combate las varices
• Se toma un jarabe hecho con una cabeza de ajo, un limón grande, 2 cucharadas de azúcar y una taza de agua. Se cuecen los dientes de ajo en el agua, se cuelan y se agregan el limón y el azúcar. Este jarabe aumenta el apetito, facilita la digestión y evita la mala circulación de la sangre.

Para las reumas y gota ciática, fatiga y neuralgias, histerismo e insomnio
• Tomar 20 gotas de tintura de ajo en 1/2 vaso de agua en las mañanas. Esta bebida disminuye el acido úrico, anula la rigidez y dolores de cabeza y combate la melancolía.

Para mejorar el hígado, estomago e intestinos
• Se toman en ayunas 20 gotas de tintura de ajo en 1/2 vaso de agua, sobre todo para corregir el estreñimiento y el catarro intestinal.

Para la arteriosclerosis, padecimientos del pulmón y enfermedades del estomago
• Se recomienda una cabeza de ajo en una taza de leche. Se calienta la leche, sin que hierva, y se le agrega el ajo bien picado. Se deja reposar 3 o 4 horas; se cuela la preparación y la leche resultante se toma dividida en 3 porciones, una antes de cada comida. El tratamiento se sigue diariamente durante 2 o 3 semanas y, mientras tanto, el enfermo dejará de comer carne.

Para el reumatismo
• Se aplicara una cabeza de ajo en un litro de alcohol puro. Se machaca el ajo y se pone en el alcohol durante 3 días. Se frota con esta emulsión la parte enferma en las noches antes de acostarse.

Para la tuberculosis
• Se debe tomar 20 gotas de tintura de ajo en 1/2 vaso de agua todas las noches, durante un tiempo largo, comiendo ajos en sus alimentos.

Contra la anemia
• Esta ensalada hecha con ajos crudos machacados forma nuevos glóbulos rojos; lechuga, tomate, rábanos picados, aceitunas y aceite de oliva.

Para la bronquitis
• Se recomienda tomar los ajos cocidos en leche añadiéndoles miel de abeja.

Para la tosferina
• Se invita el siguiente remedio: 8 dientes de ajo pelados, un trozo de dulce (piloncillo o panela) y 1/4 litro de agua. Se pone a hervir todo, se cuela y del cocimiento se da al niño una cucharadita cada 1/2 hora, procurando que el líquido esté tibia, además se recomienda que se le ponga al niño sobre el pecho una bolsita de tela conteniendo un trozo de alcanfor. A los niños pequeños, de 1 a 7 años, es preferible administrarle de 10 a 20 gotas de tintura de ajo en 1/2 vaso de agua tibia y endulzada, 3 veces al día.

Contra el asma, diarrea y difteria
• Se usa la siguiente mezcla: 1/2 cabeza de ajo cocida en 1/2 litro de leche con 2 zanahorias, dulcificado todo con 2 cucharadas de miel de abeja. Se toma tibia esta elaboración a cualquier hora, de preferencia al acostarse. Ayuda también poner al enfermo cataplasmas de cebolla caliente o de leche cuajada en la garganta y el pecho.

Para la tos
• Se recomienda el siguiente jarabe: 8 dientes de ajo picado y machacado, una pizca de orégano, 2 cucharadas de miel de abeja y 1/2 litro de agua. Se hierven el ajo y el orégano; se cuela y se le agrega la miel. Se toma una cucharada cada hora y se abstiene de tomar alimentos fríos.

cuidadodelasalud

Existen alimentos que por sus características especiales ayudan, entre otras cosas, a adelgazar. Tal es el caso del ajo, que gracias a sus propiedades contribuye a bajar de peso. Para aprovechar al máximo sus beneficios, se ha establecido la dieta del ajo.

Existen numerosos estudios médicos que determinan no sólo los beneficios de ajo para adelgazar, sino también, las propiedades del ajo para tratar otras dolencias.

Las propiedades del ajo son:

• Mejora  nuestro sistema inmunitario, para poder controlar mejor las enfermedades infecciosas.
• Ayuda a reducir el colesterol en sangre.
• Reduce la  hipertensión y los problemas de circulación.
• Ayuda a eliminar el exceso de grasa del organismo.
• Mejora  y aumenta el metabolismo, disminuyendo de esta forma el exceso de peso.

Para poder sacar el máximo de provecho a estas propiedades, es que se ha elaborado una bebida, la cual es la base de ajo.

Bebida de ajo:

PREPARACIÓN:

Tomar 350 gramos de ajo triturado, colocarlos en un vaso de cristal juntamente con 250 cc. De alcohol de 96º C (el de los licores).El bote se cerrará herméticamente y se meterá en la nevera durante 10 días.El día que hace el nº once, se filtrará todo con un colador muy fino o con una gasa.Volver a poner en el mismo vaso el líquido obtenido e introducirlo en la nevera otros dos días.

Al terminar los dos días, el fármaco ya está listo para empezar a tomarlo de la siguiente manera.

A gotas con un poco de leche o agua antes de empezar las comidas.
Número de gotas por cada comida y día:

 Se continuará así tomando 25 gotas,tres veces al día, hasta terminar el fármaco.La terapia no se puede repetir antes de cinco años.(esto es muy importante, esta cura se hace cada cinco años)

 Este extracto de ajo, Limpia el organismo de las grasas y lo libera de los cálculos depositados.
Mejora el metabolismo y en consecuncia, todos los vasos sanguíneos se hacen más elásticos.
Disminuye el peso del cuerpo.

  Deshace los coágulos de sangre, cura el diafragma miocárdico enfermo, la arteriosclerosis, la iscenia, la sinusitis, la hipertensión, las enfermedades broncopulmonares, hace desaparecer por completo el dolor de cabeza, cura la trombosis del cerebro, la artritis, la artrosis y el reumatismo.
Cura la gastritis, las úlceras de estómago y las hemorroides.Absorbe todo tipo de tumores externos e internos, cura los diversos disturbios de vista y oido, cura la impotencia.

Esta bebida debe ser consumida con precaución teniendo muy en cuenta esta distribución diaria, no aumentando la dosis. Ante cualquier duda consulta a tu médico.

Dudas

-El color es raro.

Si, el color resultante del preparado es más o menos de un color verde que puede ser confundido con un verde enfermizo. No es así, todo está perfecto.

-Yo tomo mucho ajo todos los días, ¿es lo mismo?

No, este remedio no consiste únicamente en ingerir ajo, deben seguirse los pasos. Pero, el ajo es maravilloso, consumirlo habitualmente nos quita de sufrir muchas enfermedades.

-¿Puedo tomar esta cura mientras tomo medicamentos?

Antes de tomarlo, como con todos los trucos de salud que damos, consulta con tu médico. Él debe ser el que decida si puede tener alguna contraindicación al tomar la cura del ajo junto con los medicamentos.

-Se me ha olvidado una toma.

No pasa nada.

-¿Cuánto tiempo tengo que esperar antes de comer?

Con cinco minutos basta. Tomando el remedio inmediatamente antes de poner la mesa para comer, conseguimos el tiempo necesario.

-¿Seguro que no se repite antes de cinco años?

No, porque si se hace antes de los 5 años no se conseguirán los mismos efectos.

-Es una dieta?

La cura del ajo no es una dieta, es un remedio que puede depurar nuestro organismo para que podamos con ello superar nuestras enfermedades. No debe utilizarse como si fuese una dieta. Puede ayudar a bajar de peso como efecto colateral, pero no es una dieta.

El Ajo Morado presenta un fuerte olor y un gusto picante
y estimulante. Estas singularidades proceden de los compuestos órgano
sulfurados, principalmente alicina.

Esta peculiar hortaliza y que su bulbo se hace indispensable en la cocina para darle ese exquisito sabor a nuestras comidas , también es un aliado gran de la salud y nos da muchos beneficios . Conozcamos hoy algunas de las Bondades del Ajo .

- El ajo , es un antiséptico natural, ayuda al organismo a combatir contra bacterias, virus y hongos, ademas de reforzar el sistema inmunológico.

- El ajo ayuda a reducir el colesterol mientras eleva los niveles de insulina del cuerpo, esto ayuda a que los niveles de azúcar disminuyan .

- El comer ajo, ayuda a prevenir el riesgo a desarrollar cáncer de colon , cáncer de recto y cáncer de estomago. Naturalmente, hablamos de comer Ajo crudo , y no en capsulas.

- El ajo, en estado crudo sirve para muchas cosas. Pero curiosamente, si se coce (poner a hervir) pierde muchas de estas propiedades, pero se otras potencializan . Dependiendo del beneficio que busquemos tendremos que usar al Ajos crudo o hervido.

- El ajo contiene dos sustancias llamadas aliina y alinasa . Cuando estas 2 sustancias se mezclan y combinan, surge la alicina, un poderoso anti-oxidante . Cuando cortamos o machacamos el ajo estamos creando un super aliado de la salud . Pero la alicina se degrada muy rápido, por lo que debemos de consumirla rápidamente.

- La alicina es destruida cuando se cocina el ajo (sea en trozos o machacado), pero surgen otras sustancias como la adenosina y el ajoeno , que ayudan a reducir el colesterol y tienen propiedades anti-coagulantes .

- Si desea tomar en capsulas, debe tener en cuenta que algunas solo utilizan algunos ingredientes del Ajo . Incluso nos podemos dar cuenta porque después de tomarlas, no tiene la sensación del Ajo. Las sustancias que son antibióticas son las que le dan su olor característico, a mas olor. mas alicina.

- Muchas píldoras usan estrógenos, el cuerpo lo descompone para eliminarlo, sin embargo,el Ajo ayuda a que el estrógeno sea eliminado mas rápido y evita la eficacia de las píldoras.

- Si han masticado Ajo, pueden masticar unas hojas de perejil para elimina el olor del Ajo.

- Algunas personas son alérgicas al ajo, si tienen una visita programa con el dentista o una cirugía, lo mejor seria suspender el consumo de Ajo por sus propiedades anti-coagulantes. En algunas ocasiones deberá suspender el consumo de ajo si esta tomando medicinas, recuerden consultar a su medico local.

Tras casi una década de investigaciones y estudios desarrollados por científicos y médicos del Hospital Ramón y Cajal y doctores de la UCLM se ha constatado científicamente que el extracto de ajo inhibe el crecimiento invitro de la bacteria Helicobacter pylori causante, por ejemplo, de la úlcera gastroduodenal, ha informado la Organización en nota de prensa. Además, según los estudios, los extractos de Ajo Morado  inhiben el crecimiento de células tumorales humanas y se ha demostrado que los extractos de Ajo Morado  tienen efectos beneficiosos sobre la función eréctil, es decir, promueve la vasodilatación del tejido eréctil humano, con resultados similares a los obtenidos con el fármaco Viagra.

El Jefe del Servicio de Histología del Hospital Ramón y Cajal de Madrid, Pedro Cuevas, ha señalado que el Ajo Morado  ”protege al corazón en determinadasenfermedades” debido a que “sus cualidades evitan que las plaquetas sanguíneas se agreguen y obstruyan los vasos arteriales”.

Además, según Cuenvas, “posee para el corazón un efecto fibrinolítico, ya que disuelve la formación de fibrina patológica y mantiene en niveles fisiológicos al colesterol circulante por la sangre”.

INHIBE CÉLULAS TUMORALES

Respecto a los efectos beneficiosos para prevenir el cáncer, las investigaciones llevadas a cabo por el Ramón y Cajal y la Universidad de Castilla-La Mancha demuestran que el Ajo Morado de Las Pedroñeras “inhibe la formación de los vasos sanguíneos que alimentan los tumores, así como la proliferación o multiplicación de células tumorales y promueve o induce el suicidio celular de las células tumorales”.

Todo ello, es posible y demostrado científicamente ya que, en comparación con ajos de otras procedencias, el Morado de Las Pedroñeras contiene cualitativa y cuantitativamente una mayor proporción de compuestos organosulfurados, de bajo peso molecular, muy volátiles y de gran reactividad, ricos en azufre, yodo y sílice, con una interesante actividad farmacológica, en especial de alicina, principal responsable del olor y sabor del ajo.

Los médicos y doctores que explicarán durante la Presentación del Ajo Morado estas y otras cuestiones científicas relacionadas con el ajo y la salud, serán el profesor del Departamento de Ingeniería Química de la Facultad de Químicas de la Universidad de Castilla-La Mancha, Ignacio García Fernández; el exjefe del Servicio de Gastroenterología del Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid, Antonio García; y los doctores Javier EFE.

Es quizás el remedio natural con mayores propiedades medicinales demostradas experimentalmente .

Un par de cabezas de ajo (Allium sativum) no deben faltar en una cocina, este es uno de nuestros condimentos favoritos, pero científicos australianos acaban de descubrir que consumir el ajo en cápsulas ayuda a reducir la presión sanguínea.

Investigadores de la Universidad de Adelaide, Australia realizaron un estudio con 50 pacientes, les dieron ajo en diferentes formas: fresco, crudo o en polvo. Al analizar los resultados encontraron que el ajo en cápsulas resultó bueno para controlar la hipertensión.

La directora del estudio, Karen Reid, explicó que descubrieron que el ajo fresco, al ser cocinado pierde el ingrediente que ayuda a reducir la presión sanguínea.

Esta es la primera investigación que comprueba científicamente que el ajo ayuda a combatir la hipertensión, enfermedad que en el mundo padecen mil millones de personas.

Por estudios realizados anteriormente, se sabe que el ajo es benéfico para el corazón y por siglos, la medicina ayurvédica de India ha recomendado los beneficios del ajo para la salud arterial.

La Ciencia confirma

Las virtudes medicinales atribuidas al ajo son comprobadas y verificadas a finales del siglo XIX, cuando Louis Pasteur demuestra que es un antibiótico natural.

Posteriormente, el doctor Arthur Stoll, un médico suizo ganador del Premio Nobel, da a conocer uno de los componentes básicos del ajo: una sustancia llamada Aliina.

La Aliina es el componente “madre” -farmacológicamente inactivo e inodoro- del que deriva la sustancia activa, la Alicina, cuyo poder bactericida fue descubierto en 1944.

Actualmente, científicos japoneses prueban sus efectos sobre pacientes con lumbago y artritis, mientras en la India, se están desarrollando estudios que demuestran que el ajo tiene un efecto preventivo en el desarrollo de la arteriosclerosis y de la tensión arterial alta (hipertensión).

Propiedades beneficiosas del ajo

El ajo crudo tiene propiedades antisépticas, fungicidas, bactericidas y depurativas, debido a que contiene un aceite esencial volátil llamado aliína, que se transforma en alicina, responsable de su fuerte olor y que se elimina por vía respiratoria.

Aunque también tiene otras propiedades beneficiosas para el organismo:

* Estimula las mucosas gastrointestinales provocando un aumento de las secreciones digestivas y de la bilis.
* Es diurético.
* Aumenta las secreciones bronquiales, por lo que se dice que es expectorante, desinfectante y descongestionante.

* Su consumo frecuente provoca vasodilatación (aumento del diámetro de pequeños vasos sanguíneos; arteriolas y capilares) lo que hace que la sangre fluya con mayor facilidad y que disminuya la presión sanguínea.

* Por todo ello, el consumo habitual de ajo es muy recomendable en caso de parasitosis intestinales, cualquier proceso infeccioso y para aquellas personas que tienen hipertensión y riesgo cardiovascular.

El ajo crudo tiene propiedades antisépticas, fungicidas, bactericidas y depurativas. Las excelentes cualidades diuréticas son también ampliamente conocidas y divulgadas. Por todo esto, el ajo se ha utilizado desde la antiguedad para tratar diversas afecciones. Las propiedades beneficiosas del ajo son tales que incluso se ha llegado a hablar de propiedades anticancerígenas del ajo en muchos estudios recientes.

Propiedades antibacterianas del ajo

El ajo tiene propiedades antibacterianas ya que ayuda a combatir un buen número de bacterias, virus y hongos. Esta acción antibacteriana del ajo es debida a la alicina. La alicina, además de incrementar las defensas del organismo, también es útil para preservar la inocuidad de otros alimentos o de comidas específicas.

Propiedades del ajo relativas al sistema cardiovascular

El ajo reduce el colesterol y la presión arterial ya que su contenido en compuestos sulfurados contribuye a mejorar la circulación de la sangre ya que reduce el bloqueo de las arterias. Esta propiedad del ajo reduce el riesgo de inflamaciones y todas aquellas enfermedades asociadas a un inadecuado flujo sanguíneo y a una incorrecta oxigenación de los tejidos. Debido a esto, el ajo puede ser un remedio que ayude a reparar los daños causados por la arterioesclerosis y alivia la caludicación intermitente. Por todo esto se puede considerar el ajo una planta medicinal.

Propiedades nutricionales del ajo

El ajo posee vitaminas del complejo B, así como vitamina C, vitamina A y vitamina E, en cantidades más reducidas. Debido al contenido en vitaminas del ajo, puede ayudar a suplir carencias vitamínicas y además, tiene un leve efecto antioxidante.

El ajo contiene minerales como el calcio, fósforo, potasio y magnesio, necesarios para la correcta contracción muscular y el adecuado funcionamiento del sistema nervioso, que favorecen una buena salud cardiovascular.

Algunas otras propiedades del ajo son ser bajo en calorías, rico en nutrientes y muy aromático. Por estos motivos, el ajo es una buena opción para dar sabor a las comidas. Así se puede reducir el uso de otros ingredientes no tan saludables como la sal, reduciendo de esta forma la ingesta de sodio.

Propiedades de uso externo del ajo

El ajo es útil para curar picaduras o mordeduras de animales, especialmente insectos. También se puede utilizar como desinfectante para la mayoría de afecciones de la piel como hongos, heridas, llagas y quemaduras. El ajo usado externamente también puede servir para combatir la sarna, las verrugas o los callos.

El ajo y el mal aliento

Debido a todas las propiedades beneficiosas del ajo, no se debería prescindir de él por evitar el mal aliento. La relación entre ajo y mal aliento es algo que podemos evitar o reducir siguiendo unos sencillos consejos:

            Lavarse muy bien los dientes y la lengua es básico para evitar el mal aliento ocasionado por el ajo.

            Otro consejo para evitar el aliento a ajo es tomar una limonada que lleve sólo limón y nada de azucar ni tampoco agua. El zumo de limón es bastante agrio y pero es muy efectivo para eliminar el olor a ajo.

            Si después de tomar el zumo de limón todavía notas olor a ajo en tu aliento, puedes enjuagarte la boca con una cucharadita de bicarbonato de sodio

                       Si después de los consejos anteriores, contiúas con olor a ajo en el aliento, puedes probar masticando una ramita de perejil o comiendo algo dulce.

El ajo es un excelentemicrobicida,desinfectante, descongestionante y tonificador de la glándula pituitaria, eficaz en la secreción gástrica y rico enhierro, eficaz para combatir el veneno de la picadura de alimañas y los problemas circulatorios. El ajo, machacado o en zumo, posee una larga e interesante lista deefectos curativos para innumerables afecciones, por ejemplo:

• Riñones, vejiga: tomar  ajo en ayunas ayuda en casi todos los padecimientos de los riñones y vejiga.

• Pulmones y sistema respiratorio: tiene un efecto descongestionante poderoso, por lo que es de gran ayuda en casos de catarros, sinusitis, tos con flemas, exceso de flemas (provocadas por una alta toxicidad en el organismo).

• Sangre: purifica la sangre y refresca el aparato circulatorio.

• Arterias: disminuye la tensión arterial. Purifica, desintoxica y refresca su circulación.

• Hígado: activa el óptimo funcionamiento del hígado, órgano importantísimo para la salud en general. Si el hígado no funciona bien todos los órganos y sistemas del cuerpo se alteran y por medio de señales el cuerpo nos avisa. Por lo tanto, si tienes boca amarga por las mañanas o exceso de lagañas, si tienes problemas en los ojos o bilis, si estás en constante tensión o irritabilidad (te enojas a menudo), si te duele frecuentemente la cabeza, podría ser un problema biliar. Puedes tomar un diente de ajo cada tercer día con un poco de zumo de limón.

• Sistema digestivo: corrige el estreñimiento y desinfecta de toxinas el sistema digestivo

• Lombrices: uno de sus usos terapéuticos más conocidos es el de desparasitar y eliminar lombrices y tenia. Ideal en estos casos.

• Anemia: ideal para aliviar casos de anemia, fortalece las defensas y, ya que estimula los jugos gástricos, resulta un buen aperitivo para despertar el hambre.

• Diabetes: ayuda a ayudar la diabetes y el equilibrio hormonal.

• Ezcema y herpes: unas gotas de zumo de ajo son indicadas en casos crónicos de ezcemas y herpes.

• Obesidad: la gordura realmente puede desaparecer si se sigue un régimen alimenticio nivelado en donde se incluyan dosis de ajo.

• Fatiga y sistema nervioso: constituye un poderoso auxiliar en casos de fatiga, agotamiento, melancolía, dolores de cabeza, sistema nervioso e insomnio.

• Ácido úrico: eficaz ayuda contra el ácido úrico, lo ataca aliviando y ayudando las molestias de las articulaciones y músculos, por lo cual lo hace una ayuda indicada en casos de reuma y gota ciática.

• Várices: si quieres una ayuda poderosa y natural para combatir várices prueba la siguiente estrategia: tómate un ajo crudo y machacado en un vaso de agua tibia en ayunas cada tercer día y combina esto con 30 minutos diarios de cualquier ejercicio que te ayude a fortalecer tus piernas como bicicleta, correr, bailar. Una vez o dos a la semana, haz una pasta de ajo crudo bien machacado con un poco de aceite de oliva y unta sobre las venas varicosas dando un leve masaje. Deja el ajo por espacio de 15 minutos y, mientras esperas, recuéstate y sube tus piernas en contra gravedad y recárgalas en una pared. Esta estrategia incluye que procures comer lo menos posible embutidos, y productos fritos. Te aseguro que si haces esto, en tres meses verás como mejora notablemente la apariencia de tus piernas.

Ajo y piel bella

Además de todos los usos anteriores, el ajo tiene una eficazpropiedad curativa y embellecedora sobre la piel. Las mascarillas de ajo suavizan la piel y la fortalecen, además de ayudar a la regeneración celular. Prueba la siguiente mascarilla una vez o dos a la semana por las noches:

• No importa qué tipo de piel tengas, ésta mascarilla es eficaz para cualquier tipo de piel.
• Mezcla en la licuadora una rebanada de papaya con dos dientes de ajo y un poco de miel. Agrega una cucharadita de yogurt, si sientes que esta muy espesa, agrega otro poco de yogurt. Luego unta sobre tu piel como si fuera crema y deja actuar durante media hora de ser posible. Enjuaga con agua tibia.

Esta mascarilla con ajo es ideal para aquellas personas que padecen acné o barros, ya que tiene propiedades ayudativas para acelerar el curso de la maduración de furúnculos y granos sobre la piel.

Comer ajo

Además de todo lo anterior, el ajo tiene un sabor que lo hace uncondimento favorito en la cocina internacional. Sabemos del sabor tan fuerte que tiene el ajo y el disgusto que muchos pueden sentir el comerlo solo. Sin embargo, no solo puedes consumirlo de una forma terapéutica, sino usarlo en la cocina para innumerables platillos. La ensalada de lechuga, pepino, un poco de germinado de alfalfa y ajos finamente picados y levemente cocinados, aderezados con un poco de aceite de oliva y sal de mar, es un alimento formidable  para prevenir y combatir muchas enfermedades. Si te molesta el sabor del ajo en la boca y no puedes quitártelo con nada, chupa medio limón por cinco minutos y asunto arreglado.

Esta hortaliza tiene propiedades para funcionar como anticoagulante, antibiótico y vasodilatador. Científicos de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), España, han comprobado en forma experimental que el extracto de ajo morado elimina células cancerosas. Los resultados se han obtenido en pacientes con cáncer de próstata a quienes se les ha tratado durante años con un extracto deshidratado de ajo morados

Una novedosa investigación del equipo de científicos del departamento de Tecnología Química y Medioambiental (TEQUIMA) de la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) ha logrado demostrar que el ajo morado es fuente de propiedades medicinales y terapéuticas.

 Científicos de la Universidad de Castilla-La Mancha trabajan para incorporar las propiedades terapéuticas del ajo morado . Ignacio Gracia, químico y jefe del equipo que investiga sobre los beneficios de este cultivo, ha explicado que el extracto de esta variedad de ajo se ha demostrado eficaz como antibiótico contra el ‘helycobacter pilori’, una resistente bacteria, causa de úlceras y gasto Una novedosa investigación del equipo de científicos del departamento de Tecnología Química y Medioambiental (TEQUIMA) de la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) ha logrado demostrar que el ajo morado es fuente de propiedades medicinales y terapéuticas.

Algunas de las viejas historias de las propiedades curativas del ajo tiene dudosa validez, pero muchos de sus beneficios para la salud reclamados han sido respaldadas por la investigación científica moderna. Hay dos ingredientes principales medicamentos que producen los beneficios para la salud de ajo: alicina y dialil sulfuros .

El ajo es un compuesto de azufre y, en general, una degustación de clavo de olor más fuerte tiene más contenido de azufre y por lo tanto más valor medicinal potencial. Algunas personas han sugerido que el ajo de cultivo biológico tiende a un nivel de azufre más alto y por lo tanto, mayor beneficio para la salud. Sea o no que en realidad es el caso, en mi experiencia que sin duda tiene el mejor sabor.

Beneficios

Varios son los beneficios de salud de ajo han sido reclamados y la "rosa maloliente" el tratamiento se ha utilizado ampliamente en la medicina herbaria (fitoterapia) de los siglos. Ha sido considerado por muchos como una base de hierbas "droga milagrosa", con una reputación en el folklore para prevenir o tratar todo, desde el resfriado común y la gripe de la peste!

Gran parte de lo que está en la mejor probada, sin embargo hay algunos hechos muy positivos para la salud de ajo que ahora son ampliamente aceptadas. Entre las aplicaciones potenciales más interesantes son las sugerencias de que el ajo podría ser capaz de ayudar a algunas personas en el manejo de la presión arterial los niveles de colesterol .

La ciencia moderna ha demostrado que el ajo es un potente antibiótico natural , aunque de amplio espectro en lugar de lo previsto. Las bacterias en el cuerpo no parecen desarrollar resistencia al ajo como lo hacen a muchos antibióticos farmacéuticos modernos. Esto significa que sus beneficios para la salud pueden seguir el paso del tiempo en lugar de ayudar a criar resistentes a los antibióticos "superbacterias".

De todos los reputados del ajo beneficios medicinales , tal vez el más conocido y es su uso como un agente natural antibiótico y antibacteriano con los informes que se remonta en la historia. Incluso hay historias de que se utilice para protegerse de la plaga. No se sabe la efectividad de esta era, sin embargo, hay cierta evidencia de que el ántrax es sensible al ajo. Algunas personas incluso han sugerido que podría ayudar en la lucha contra el acné a pesar de que podría ser demasiado para esperar.

Investigación

Propiedades antibióticas del ajo han sido más ampliamente estudiado que algunos de sus beneficios para la salud de renombre. Louis Pasteur examinó el uso del ajo como un nuevo antibacteriano en el siglo XIX y mostró cómo mató a las bacterias en condiciones de laboratorio. Numerosos estudios modernos confirman que el ajo tiene propiedades antibióticas definidas y es eficaz contra muchas bacterias, hongos y virus. De acuerdo con Wright State University (1), el ajo es de aproximadamente uno por ciento tan potente como un antibiótico penicilina.

Algunas personas han reportado que incluso la sangre de un comedor de ajo puede matar las bacterias en sí!

Amplio espectro

Los investigadores han comparado la eficacia del ajo con el de prescripción de antibióticos comerciales. El resultado suele ser que el ajo puede ser más eficaz como antibiótico de amplio espectro. Sin embargo, si una bacteria o un virus particular, está siendo tratado un antibiótico más específicamente si está disponible podría ser un tratamiento más eficaz que el efecto más genérico de ajo.

Una ventaja significativa del ajo es que las bacterias no parecen evolucionar para construir una resistencia a ella como lo hacen muchos de los antibióticos modernos, el "ajo no parece producir tales cepas resistentes" (3). Esto también hace que sea potencialmente eficaz contra superbacterias hospitalarias (2) – o por lo menos menos probabilidades de contribuir a su evolución.

Nota: El ajo puede interferir con el funcionamiento de algunos medicamentos, en particular anti-coagulantes. Yo no abogo por el consumo de ajo como medida de precaución antes de entrar en el hospital a menos que usted lo discuta con su médico primero.

Las cualidades antibióticas de ajo parecen ser una consecuencia directa de la alicina producida a partir de ajo crudo, machacado. Esta es destruido por la edad y la cocina – ajo cocido no tiene prácticamente ningún valor antibióticos a pesar de que todavía conserva otros beneficios.

No se recomienda utilizar el ajo como un sustituto de los antibióticos convencionales médicos a menos que haya acordado con su médico – peronally trato a las propiedades antibióticas como un bono de comerlo, no una razón para hacerlo. Sin embargo, como los antibióticos cada vez más se están convirtiendo en casi inútil debido a los efectos sobre receta médica y de lado, el ajo y los productos derivados de que algún día podría tener un papel que desempeñar en la medicina moderna.

Colesterol – una sustancia blanca, cerosa que se encuentra en el plasma de la sangre – es esencial para la vida. Sin embargo los niveles de colesterol demasiado altos puede tener consecuencias graves para la salud en el sistema cardiovascular, en particular, que conduce a la aterosclerosis. Los niveles excesivos puede ser un indicador de mayor riesgo de ataque cardíaco y / o un derrame cerebral.

Si usted sospecha que usted tiene un problema de colesterol es esencial que usted lo discuta con su médico.

Mientras que todo el colesterol alguna vez fue considerado perjudicial, ahora se reconoce que se presenta en dos formas distintas: una "buena", y el otro "malo".

Colesterol Bueno y Malo

HDL y LDL

El colesterol proviene de dos formas: lipoproteínas de alta densidad (HDL) y de baja densidad (LDL lioproteins). De éstas, las HDL son generalmente llamados "buenos" mientras que el colesterol LDL son "malos". Para más detalles ver el colesterol LDL y HDL página.

Recomendaciones de 2005 del Reino Unido (a partir de las Joint British Societies – JBS2) son el colesterol total por debajo de 4,0 mmoles / l, colesterol "malo" por debajo de 2,0 mmol / l  . Obviamente, estas son las pautas generales que pueden no ser apropiados para todos.

El efecto del ajo sobre los niveles de colesterol

El ajo ha sido la reputación de ayudar al corazón desde hace siglos y ha sido utilizado en medicamentos a base de hierbas para todo tipo de condiciones. El ajo y la reducción del colesterol con frecuencia se mencionan juntos.

La ciencia médica moderna sugiere que una razón podría el ajo reduce el colesterol: el ajo es un resultado anti-oxidante  . Esta propiedad podría ayudar a prevenir las LDL de ser oxidados. De esta manera el colesterol en la acumulación que obstruye las arterias podría quizás ser reducido por el ajo.

En las últimas décadas, numerosos estudios científicos han llevado a cabo para poner a prueba las afirmaciones de que el ajo puede ayudar a reducir los niveles de colesterol. Estos estudios consisten en medir los niveles de colesterol y triglicéridos de los pacientes que toman suplementos de ajo en comparación con un grupo control de pacientes que tomaban un placebo. Lamentablemente, los resultados no son concluyentes .

Algunos estudios han demostrado una reducción en los niveles de colesterol total y / o niveles de LDL en los que tomaron ajo. Otros estudios médicos han demostrado una diferencia significativa entre los niveles de quienes tomaron ajo y los que tomaban un placebo. Un estudio publicado en 2007 prueba el ajo crudo y dos suplementos de ajo populares (Garlicin y Kyolic). El estudio concluyó que: "Ninguna de las formas de ajo utilizados en este estudio, incluyendo el ajo crudo, cuando se administra en una dosis aproximada de un clavo de 4 g por día, 6 días / semana durante 6 meses, tenía estadística o clínicamente significativos efectos en el C-LDL o de otras concentraciones de lípidos plasmáticos en adultos con hipercolesterolemia moderada ".

El colesterol y Ajo: El veredicto

¿Puede el ajo más bajos niveles de colesterol?

Así que, ¿funciona? Mientras que algunos estudios individuales han mostrado que el ajo puede ser eficaz en la reducción de colesterol "malo" (LDL), el cuerpo general de la evidencia no es concluyente. En particular, el estudio realizado en 2007 parece arrojar serias dudas sobre la realidad detrás de la reputación del ajo en esta área. Por lo tanto, sería prudente establecer una conclusión definitiva de que el ajo se puede utilizar para combatir el "malo" alimentos ricos en colesterol.

Entonces, ¿cómo podemos explicar los estudios que sí muestran las obras de ajo como tratamiento para el colesterol? No podemos simplemente tirarlos a la basura como el uso de metodología defectuosa? Si – por el bien del argumento – que asumir que hay cierta validez en las que se encuentran los enlaces, ¿cómo podemos explicar los resultados diferentes? Una posibilidad es que la eficacia de ajo en la lucha contra el colesterol, etc depende de algún otro factor, desconocido – por ejemplo, la variedad exacta o el modo de preparación de los ajos. Dado que este factor no es conocido, no es posible diseñar pruebas para eliminarla. Otra posibilidad es que la reducción del colesterol reputado propiedades del ajo son eficaces solamente a subgrupos específicos de la población.

Si usted está preocupado acerca de los niveles elevados de colesterol, entonces no debe girar al ajo como una alternativa al tratamiento médico – el asesoramiento de su médico. Sin embargo, si su médico lo aprueba, entonces podría considerar comer más ajo, como parte de una dieta equilibrada "por si acaso". Si nada más es una sabrosa alternativa a la sal.

Mosquitos

Hay una larga historia de usar el ajo para librarse de muchos insectos, de la babosa de los mosquitos. En particular, el ajo tiene una reputación para proteger a las personas por picaduras de mosquito – algunos piensan que esto podría ser el origen de la creencia de que los vampiros tienen miedo de ajo. Hay un número de aplicaciones comerciales de ajo en el mercado, estas capa eficazmente un área y producir una barrera, natural de mosquitos.

El ajo es más eficaz en repeler algunas especies de mosquitos que otros. Por estas razones muchas de las preparaciones comerciales disponibles incluyen un número de diferentes ingredientes repelentes tales como catnip y soja, así como el ajo.

¿Por qué el ajo repeler los mosquitos?

No está claro por qué el ajo debe ser un eficaz repelente natural de mosquitos. Al parecer, los compuestos de gran alcance tales como la alicina, que libera el ajo son contrarias a los mosquitos. Por ello, han evolucionado para evitar el ajo. Otra posibilidad es que el fuerte olor a ajo abruma sentido del olfato de los mosquitos y les impide encontrar a sus presas (us!).

Sea cual sea el mecanismo, la capacidad del ajo para repeler una variedad de plagas ha sido probada científicamente. Su efecto contra los mosquitos en concreto no está tan bien documentada sin embargo hay mucha evidencia anecdótica que la apoyen.

Si desea proteger un área entera como su jardín, usted podría tratar con uno de los aerosoles a base de ajo comercialmente disponibles se pueden comprar. Para los individuos, los estudios (1) han demostrado que el recubrimiento del cuerpo con un compuesto de gelatina de formación, incluyendo el ajo puede mantener mosquitos ausentes por algún tiempo. Obviamente tal método, mientras eficaz contra las picaduras, tiene efectos secundarios importantes sociales bastante! (Advertencia: La alicina en el ajo es muy fuerte y puede resultar en problemas de la piel y reacciones alérgicas Consulte a su médico)

Afortunadamente, usted probablemente no tiene que ir tan lejos. Hay una fuerte evidencia anecdótica de que sólo consume más ajo puede ayudar a prevenir las picaduras de mosquitos.

Esto no es simplemente un caso de los mosquitos es reacio a aliento a ajo ! Si usted come una gran cantidad de ajos los que en realidad se filtra a través de los poros de su piel. Algunas personas creen que esta capa invisible de aceite de ajo podría crear una crema protectora natural. Todos los mosquitos que se encuentran a lo pensarán dos veces antes de tomar un bocado.

Teniendo en cuenta los posibles peligros de las picaduras de mosquito (el virus del Nilo Occidental, etc) Yo no recomiendo que se basan en el ajo en paz!

Mosquitos

Los lectores de Escocia, probablemente sufrirán de los famosos jejenes escoceses. Dado que muchas trampas de mosquitos y los aerosoles se venden también como repelentes de mosquito, y el famoso Mosquito Magnet ha sido adaptado como un "imán de la mosquita", es posible que el ajo podría ayudar también a evitar que en el control de la mosquita .