Diferencias entre el ajo morado y otras variedades
Algunas diferencias entre el Ajo Morado y ajos de otras procedencias
Ajo morado
Diferente de todos los demás por su Intenso aroma, Picante, Alto contenido en alicina
Cabeza de tamaño medio, de forma redonda y uniforme, con 8-10 dientes ligeramente curvados, recubiertos de pieles brillantes de intenso color violeta o morado.
Ajo blanco
Cabeza medio-grande y forma irregular, provista de 10-12 dientes recubiertos de pieles de color blanco.
Ajo con un sabor picante de media intensidad.
Ajo chino
De bulbos muy grandes y achatados, color blanco y con estrías gruesas de color morado y pocos dientes de color castaño claro. De buena conservación, aroma moderado, El tamaño promedio es de 10-12 dientes
Ajo con un sabor picante bajo.
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25 mayo, 2013 - 17:58
Hola quisiera saber cuanto cuesta el ajo chino muchas gracias
25 mayo, 2013 - 18:00
Y cual es la diferencia. De Los anos cual es el mejor el chino o Los otros me pueden explicar saludos buen dia
5 junio, 2013 - 12:05
Estimado amigo, la verdad es que la diferencia entre el ajo chino y el morado es mucha, desde el sabor o las propiedades el ajo morado es muchisimo mejor que el chino, puede ver las diferencias en los artículos de esta página