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Stories written by ajosalud
De la sabiduría popular al ensayo clínico, las propiedades terapéuticas del ajo se pasan al lado científico

De la sabiduría popular al ensayo clínico, las propiedades terapéuticas del ajo se pasan al lado científico

Tweet Los mayores del pueblo siempre han tenido claro que el ajo es un alimento con multitud de beneficios para la salud. Una recomendación más repetida si cabe en una región como la muestra que cuenta con una de las mejores variedades del mundo: el ajo morado de Las Pedroñeras. Estas intuiciones de la sabiduría popular […]

Avanzan nuevas aplicaciones terapéuticas del Ajo Morado de Las Pedroñeras

Avanzan nuevas aplicaciones terapéuticas del Ajo Morado de Las Pedroñeras

Tweet Científicos del Hospital General Universitario de Ciudad Real, centro dependiente del Servicio de Salud de Castilla-La Mancha, desarrollan dos estudios de investigación que avanzan nuevas aplicaciones terapéuticas del extracto de ajo liofilizado, un compuesto procedente del ajo morado de Las Pedroñeras que ha sido patentado por el Instituto de Tecnología Química y Medioambiental (ITQUIMA) […]

Ajo Negro de Las Pedroñeras

Ajo Negro de Las Pedroñeras

Tweet Luego de 5 años de investigación, en Japón se desarrolló este producto, a través de un determinado proceso de cocción, con propiedades muy beneficiosas para la salud, 10 veces más que las del ajo crudo común, y lo que es también importante, sin ese fuerte olor y sabor característicos. Sus Inicios Se puede decir […]