El Ajo morado tomado crudo es bueno para la hipertensi贸n

Cient铆ficos australianos acaban de comprobar que esta hortaliza si se consume como suplemento ayuda a controlar la presi贸n arterial.

Es quiz谩s el remedio natural con mayores propiedades medicinales demostradas experimentalmente .

Un par de cabezas de ajo (Allium sativum) no deben faltar en una cocina, este es uno de nuestros condimentos favoritos, pero cient铆ficos australianos acaban de descubrir que consumir el ajo en c谩psulas ayuda a reducir la presi贸n sangu铆nea.

Investigadores de la Universidad de Adelaide, Australia realizaron un estudio con 50 pacientes, les dieron ajo en diferentes formas: fresco, crudo o en polvo. Al analizar los resultados encontraron que el ajo en c谩psulas result贸 bueno para controlar la hipertensi贸n.


La directora del estudio, Karen Reid, explic贸 que descubrieron que el ajo fresco, al ser cocinado pierde el ingrediente que ayuda a reducir la presi贸n sangu铆nea.

Esta es la primera investigaci贸n que comprueba cient铆ficamente que el ajo ayuda a combatir la hipertensi贸n, enfermedad que en el mundo padecen mil millones de personas.

Por estudios realizados anteriormente, se sabe que el ajo es ben茅fico para el coraz贸n y por siglos, la medicina ayurv茅dica de India ha recomendado los beneficios del ajo para la salud arterial.

La Ciencia confirma

Las virtudes medicinales atribuidas al ajo son comprobadas y verificadas a finales del siglo XIX, cuando Louis Pasteur demuestra que es un antibi贸tico natural.

Posteriormente, el doctor Arthur Stoll, un m茅dico suizo ganador del Premio Nobel, da a conocer uno de los componentes b谩sicos del ajo: una sustancia llamada Aliina.

La Aliina es el componente 鈥渕adre鈥 -farmacol贸gicamente inactivo e inodoro- del que deriva la sustancia activa, la Alicina, cuyo poder bactericida fue descubierto en 1944.

Actualmente, cient铆ficos japoneses prueban sus efectos sobre pacientes con lumbago y artritis, mientras en la India, se est谩n desarrollando estudios que demuestran que el ajo tiene un efecto preventivo en el desarrollo de la arteriosclerosis y de la tensi贸n arterial alta (hipertensi贸n).

Propiedades beneficiosas del ajo

El ajo crudo tiene propiedades antis茅pticas, fungicidas, bactericidas y depurativas, debido a que contiene un aceite esencial vol谩til llamado ali铆na, que se transforma en alicina, responsable de su fuerte olor y que se elimina por v铆a respiratoria.

Aunque tambi茅n tiene otras propiedades beneficiosas para el organismo:

*聽Estimula las mucosas gastrointestinales provocando un aumento de las secreciones digestivas y de la bilis.
*聽Es diur茅tico.
*聽Aumenta las secreciones bronquiales, por lo que se dice que es expectorante, desinfectante y descongestionante.

*聽Su consumo frecuente provoca vasodilataci贸n (aumento del di谩metro de peque帽os vasos sangu铆neos; arteriolas y capilares) lo que hace que la sangre fluya con mayor facilidad y que disminuya la presi贸n sangu铆nea.

*聽Por todo ello, el consumo habitual de ajo es muy recomendable en caso de parasitosis intestinales, cualquier proceso infeccioso y para aquellas personas que tienen hipertensi贸n y riesgo cardiovascular.

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