Los beneficios del Ajo Morado expuestos en IFEMA el 20 de octubre de2011

Científicos y Doctores del Hospital Ramón y Cajal de Madrid y de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) expondrán en la Presentación Nacional del Ajo Morado el próximo 20 de octubre en Madrid en la Feria Fruit Attraction (IFEMA) los beneficios para la salud de este condimento.

Tras casi una d√©cada de investigaciones y estudios desarrollados por cient√≠ficos y m√©dicos del Hospital Ram√≥n y Cajal y doctores de la UCLM se ha constatado cient√≠ficamente que el extracto de ajo inhibe el crecimiento invitro de la bacteria Helicobacter pylori causante, por ejemplo, de la √ļlcera gastroduodenal, ha informado la Organizaci√≥n en nota de prensa.¬†Adem√°s, seg√ļn los estudios, los extractos de Ajo Morado ¬†inhiben el crecimiento de c√©lulas tumorales humanas y se ha demostrado que los extractos de Ajo Morado ¬†tienen efectos beneficiosos sobre la funci√≥n er√©ctil, es decir, promueve la vasodilataci√≥n del tejido er√©ctil humano, con resultados similares a los obtenidos con el f√°rmaco Viagra.

El Jefe del Servicio de Histolog√≠a del Hospital Ram√≥n y Cajal de Madrid, Pedro Cuevas, ha se√Īalado que el Ajo Morado ¬†“protege al coraz√≥n en determinadasenfermedades” debido a que “sus cualidades evitan que las plaquetas sangu√≠neas se agreguen y obstruyan los vasos arteriales”.

Adem√°s, seg√ļn Cuenvas, “posee para el coraz√≥n un efecto fibrinol√≠tico, ya que disuelve la formaci√≥n de fibrina patol√≥gica y mantiene en niveles fisiol√≥gicos al colesterol circulante por la sangre”.

INHIBE C√ČLULAS TUMORALES

Respecto a los efectos beneficiosos para prevenir el c√°ncer, las investigaciones llevadas a cabo por el Ram√≥n y Cajal y la Universidad de¬†Castilla-La Mancha¬†demuestran que el Ajo Morado de Las Pedro√Īeras “inhibe la formaci√≥n de los vasos sangu√≠neos que alimentan los tumores, as√≠ como la proliferaci√≥n o multiplicaci√≥n de c√©lulas tumorales y promueve o induce el suicidio celular de las c√©lulas tumorales”.

Todo ello, es posible y demostrado cient√≠ficamente ya que, en comparaci√≥n con ajos de otras procedencias, el Morado de Las Pedro√Īeras contiene cualitativa y cuantitativamente una mayor proporci√≥n de compuestos organosulfurados, de bajo peso molecular, muy vol√°tiles y de gran reactividad, ricos en azufre, yodo y s√≠lice, con una interesante actividad farmacol√≥gica, en especial de alicina, principal responsable del olor y sabor del ajo.

Los médicos y doctores que explicarán durante la Presentación del Ajo Morado estas y otras cuestiones científicas relacionadas con el ajo y la salud, serán el profesor del Departamento de Ingeniería Química de la Facultad de Químicas de la Universidad de Castilla-La Mancha, Ignacio García Fernández; el exjefe del Servicio de Gastroenterología del Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid, Antonio García; y los doctores Javier EFE.

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2 Responses to Los beneficios del Ajo Morado expuestos en IFEMA el 20 de octubre de2011

  1. Estoy tomando una tintura de ajo morado que preparo yo misma, llamada cura tibetana del ajo, la hice hace 5 a√Īos y la repito por sus resultados. La recomiendo sobre todo en estas fechas. Ni un constipado, ni una gripe y con mucho √°nimo y energ√≠a. Muchos a√Īos sin tomar antibi√≥ticos ni medicinas. Mis ojos estaban rojos y ahora vuelven a brillar.

  2. josefina jurado perez

    quiero saber si el ajo le serviria a mi hijo que tiene 34 a√Īos y tiene psoriasis a probado varios tratamientos y pues sin resultado yo estoy desesperada por favor si alguien tiene un tratamiento mandenmelo yo se los agradeceria de todo corazon.

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