El ajo morado de Las Pedroñeras podría ayudar a combatir el coronavirus (Covid-19)

El ajo morado de Las Pedroñeras podría ayudar a combatir el coronavirus. En concreto, uno de sus componentes, la alicina. El SESCAM y la Universidad de Castilla-La Mancha llevan 20 años investigando las propiedades antinflamatorias de este componente y, ahora, el Centro Nacional de Biotecnología realizará pruebas con él para luchar contra el Covid-19. Ignacio Gracia es catedrático de Ingeniería Química y uno de los investigadores principales del ajo morado.

Gracia, en una entrevista a Radio Azul SER, afirma que una de las vías de investigación sería la de los beneficios antiinflamatorios de este producto, que podría paliar la inflamación pulmonar que crea el virus y que ayuda a su propagación por todo el cuerpo. Además, del ajo morado ya se han demostrado otras propiedades, ya que es vasodilatador, tiene propiedades antibacterianas y también anticancerígenas.

El catedrático afirma que “el ajo morado destaca en todo el mundo por sus características. Es un producto de alta calidad”.

Escucha aquí la entrevista:

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Bloqueador de anuncios detectado

Por favor, considere ayudarnos desactivando su bloqueador de anuncios