Proceso de nuestro ajo morado, desde que nace hasta que se embasa listo para enviar.
Semilla seleccionada para la siembra, esta semilla es de ajos naturales sin haber tenido contacto con fertilizantes, ni herbicidas ni ningún tipo de abono artificial.
Se procede a la siembra a mano, y todo el proceso de cultivo será de misma manera, todo a mano y siempre de forma natural, sin más elemento que el AGUA, EL SOL Y LA TIERRA
Proceso de siembra tradicional a mano
Aquí vemos en nacimiento de los ajos morados, sembrados uno a uno con las manos, sin la intervención de maquinaria, como se ha hecho desde tiempo inmemorial en Las Pedroñeras, sembrados en terreno del termino municipal de Las Pedroñeras.
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A mí me interesaría saber si compro ahora ajos en agosto han pasado algún proceso de congelado ya?
Me refiero a que si son todavía los de temporada 2018 sin todavía haber pasado por ninguna forma de conservación.
Porque no sé si ahora en las fechas que son recientes aún de su recolección se procede algún tipo de conservación o eso se hace más adelante.